早食いは消化に悪い、太る、と聞いたことがある人は多いと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　

それは、なぜでしょうか？？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

口は消化器官です。噛み砕いた食材が唾液と混ざることで、消化酵素が十分に働き消化が出来ます。なので、しっかり噛まずに飲み込んでしまう場合は、消化酵素がうまく働けず他の臓器の負担が多くなってしまいます。適材適所。必要な場所で消化されることが大切です。

また、しっかり噛むことで「ヒスタミン」という物質が分泌されます。この物質は満腹中枢を刺激させて食べ過ぎを抑え、交感神経に働きかけることで脂肪燃焼を促進させます。とくに、内臓脂肪の燃焼に役立つと言われています。

胃のや腸での消化は、自分の意志では変えることが出来ませんが、【噛む】ことは自分で決めることができます。

まずは手始めに噛むことで、ちょこっと健康ダイエットを始めてみましょう！

＊消化酵素：体に栄養を取りこむため、食材を消化する大切なもの。